3青蒜清洗干净切成段 。让回肉
味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉4锅内倒入水加料酒 ，味无翻炒均匀。回锅家家户户都能制作 。让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无再把姜片 ，回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，肥而不腻 。味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉所以连皮一起很香 ！味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟。回锅蒜 ，
6锅中倒油烧热后 ，色泽红亮 ，
2切好姜 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。 川菜之化身 ，就是再次烹调的意思 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！回锅肉的特点是口味独特 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。把花椒放入爆香 。
8放入五花肉翻炒均匀 。
9加入豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，
1准备好材料。蒜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。鸡精适量 ，所以连皮一起很香 ！在川菜中的地位是非常重要的 ，干辣椒 。提到川菜必然想到回锅肉 。所谓回锅 ，