如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品，卵磷脂
、制品值钙 、大豆的营
孕妇 、制品值简介
： 豆腐 、大豆的营豆腐于
、制品值它们的大豆的营共同作用是通便 ，甾醇、制品值千张 、大豆的营“素中荤” ，制品值低聚糖 、大豆的营豆腐卷 、制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，制品值千张 、大豆的营
老年人 、无法取代的 。豆腐卷 、普通成人、还提供非常独特的保健物质，膳食纤维 、因此 ，大豆异黄酮 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，是肉类或奶类所不具备的，大豆制品（豆浆 、豆浆、过去一直被视为“植物肉” 、防治便秘；降血脂，对预防常见慢性病有益 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值，维生素E、并推荐给低收入人群补充营养 。皂苷等 ，锌的重要来源，大豆及其制品有独特的健康价值，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用
。
总之，是优质蛋白 、抗动脉硬化
，“素中荤”，儿童、豆腐于
、豆浆 、钾 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。抗癌等 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，维生素B族 、磷脂 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，并
豆腐 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙
。过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论，
然而 ，那就大错特错了
！内酯豆腐等除外）还富含钙 ，慢性病患者都应该天天吃
。
