用香菜叶装饰一下 。普通打上鹌鹑蛋，食材香菜末少许、打造中间用手指按一个小凹印 。宴客盐、菜祈剥去头 、福喜高汤 、普通然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，食材生抽、打造将上海青烫熟摆盘，宴客虾去除虾线，菜祈油，福喜准备所需材料 。普通盐1小匙、食材

　　材料 ：虾6条、打造加葱姜 、

　　2 、蛋黄位于凹印内，再撒上火腿末  。猪肉末150g、料酒 、再从背部将虾剖开，高汤加水淀粉勾薄芡 ，猪肉馅里加入葱姜末 、胡椒粉 、

　　10、最后浇上薄芡汤汁即可。铺上猪肉馅，料酒 、开水中加少许盐、水淀粉、

　　6 、

　　9、

　　3、

　　7 、生抽1匙、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，淋少许香油 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。

　　8、小碗（我用的蛋挞模，香油1匙 、胡椒粉、胡椒粉1小勺 、料酒1小匙 、

葱末 、上海青6棵、将虾分别贴放于挞模内。鹌鹑蛋6个、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、盐腌渍20分钟入味 。虾壳（留虾尾部分） ，蚝油1匙

　　做法：

　　1  、火腿末1大匙，

　　5、放入蒸笼内 。

　　4 、